リンテッドゴーダ　冨夢(とむ)　【24ヶ月以上熟成】

第5回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞
冨田ファームの夢が詰め込まれた「冨夢(とむ)」はリンド(外皮)のある、毎日チーズの表面を丁寧に磨きながら熟成させた、セミハードタイプのチーズです。チーズ表面をラッピングやワックス(蝋のような物)でコーティングしたリンドレスゴーダには無い、奥深いコクと旨みと甘みが複雑に絡み合った風味が味わえます。

口に入れてみると、しっとりとしているけれどポロポロとした食感が。さらにジャリジャリとしたアミノ酸の結晶から、インパクトのある旨みが広がります。ほんの一口で、押し寄せる波のように旨みが口いっぱいに広がります。キャラメルを思わせるような、甘く少し香ばしい独特の風味が特徴的で、ねっとりとした旨みの余韻が長く残ります。

賞味期限　包装から2ヶ月間　　内容量　150ｇ
型番 A1201-24
販売価格
2,037円(内税)
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